山岡家「プレミアム醤油とんこつ」

リピート激高の我らの山岡家
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「プレ醤油です。」すっと配膳

“プレミアムしょうゆとんこつ”
長いから略して提供するのも納得

【スープ】
豚骨の主張にも負けない煮干しの出汁
トロみがあるけどくどくない
ついつい飲み続けてしまう
【麺】
麺が細くてツルツルもちもち
（ノーマルは極太ストレートしこしこ）
【海苔】
１枚（ノーマルは３枚）
【チャーシュー】
あいかわらずな感じ。うんまい。
【ワカメ】
生臭さなど一切なし
新鮮な三陸ワカメ
シャキシャキ♪
【玉ねぎ】
ぱっと見で、ヤバイ量の背油？かと思ったが
正体は、細かく刻んだ「玉ねぎ」
シャキシャキ♪辛くなく瑞々しい
【メンマ】
味が濃い。濃厚スープにもマッチ
シャキシャキ♪



具材の歯ごたえが良く
自分内で「シャキシャキ♪」と咀嚼音が鳴る
賑やかでプレミアムな一杯
でもリピートするなら
食べなれたノーマル醤油かな

満足度：★★★★☆

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